Resep sambal goreng hati
Aneka Resep : Sambal Goreng Hati Ampela Bahan : Hati Ampela, bawang putih, bawang merah,gula merah,penyedap rasa,kecap manis,kaldu bubuk,daun salam,cabe merah cabe hijau,tomat buah Cara memasak nya : Hati yang sudah dibersihkan tadi direbus,dibuat beberapa lembar daun salam untuk menghilangkan bau amis,sembari menunggu hatinya direbus,bahan yang lain seperti tomat,bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe hijau diiris ,setelah masak dibuang air rebusan nya,dicuci sampai bersih. panaskan minyak goreng secukupnya,setelah itu bawang,tomat sama cabe yang sudah diiris dimasak sampai layu setelah itu buat hati ampela nya sambil diaduk rata,.buat penyedap rasa,kaldu bubuk,kecap manis sesuai selera masing-masing,sekiranya hatinya nya sudak masak bisa siap dihidangkan.